Zuivelvrij dieet voor een kind: menu's en voedingsmiddelen

In de afgelopen jaren is het aantal baby's met intolerantie voor zuivelproducten aanzienlijk toegenomen. Veel Europese wetenschappers denken dat dit te wijten was aan wereldwijde verstedelijking. Peuters die in de stad wonen, tolereren geen zuivelproducten vaker dan hun plattelands- en dorpsvrienden. Voor elke intolerantie voor zuivelproducten is de benoeming van een speciaal zuivelvrij dieet vereist.

Gewoonlijk omvat een niet-zuivel dieet de basisprincipes van goede voeding, maar met de vervanging van zuivelproducten door alternatieve eiwitbronnen. Eiwit is noodzakelijk voor het lichaam van het kind voor actieve groei en ontwikkeling.

De basis van het zuivel-vrije dieet zijn de volgende principes:

1. Volledige uitsluiting van alle zuivelproducten. Caseïne (het belangrijkste structurele melkeiwit) moet worden vervangen door andere alternatieve bronnen van dierlijke en plantaardige eiwitten.
2. Opname in de voeding van meer dierlijke eiwitten. Voor baby's van het eerste levensjaar, met de introductie van aanvullend voedsel, zijn magere kalkoen en kip uitstekende opties. Je kunt ook kalfsvlees of konijn gebruiken. Voor kinderen van het jaar kun je witte vis toevoegen. De introductie van vis in de voeding moet echter geleidelijk worden uitgevoerd om geen overbelasting van het lichaam met eiwitproducten te veroorzaken. Voor kinderen vanaf drie jaar oud, kunt u rode vissoorten toevoegen.
3. Combineer verschillende soorten eiwitten. Plantaardige eiwitten moeten aan dierlijke eiwitten worden toegevoegd. Ze komen meer voor in peulvruchten, bonen en sojabonen. Voor kinderen jonger dan anderhalf jaar, als plantaardig eiwit, kun je een bijgerecht van gekookte bonen gebruiken met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Voeg voor oudere kinderen gekookte erwtenpap toe aan het rantsoen of voeg bonen toe aan soepen.
4. Het vermogen moet fractioneel zijn, op ongeveer gelijke tijdsintervallen. Voed je baby minstens vijf of zes keer per dag. De porties moeten klein zijn (afhankelijk van de leeftijd). Probeer bij elke maaltijd een eiwitproduct en een bijgerecht te gebruiken. Zorg ervoor dat u groenten toevoegt.
5. Voldoende consumptie van groenten en fruit. Ze hebben echt een baby nodig om de immuniteit en de groei te versterken.
6. Als desserts kun je je baby verwennen met verschillende soorten fruit, noten of gedroogd fruit. Als u een afgewerkt product kiest, moet u zorgvuldig de samenstelling controleren die op het etiket staat. Het mag geen melk en geen ingrediënten voor zuivel bevatten. Als wordt aangegeven dat het product sporen van melk bevat, is het niet de moeite waard om te kopen. Besteed aandacht aan verborgen zuivelproducten. Vaak schrijven fabrikanten op het etiket "bevat lactose." Lactose is melksuiker. Het gebruik van dergelijke producten voor baby's met melkintolerantie is ook verboden.

Heel vaak, nadat het kind intolerantie voor de componenten van melk heeft vastgesteld, worden veel moeders hysterisch. Ze begrijpen niet hoe ze calcium uit voedsel kunnen halen en hoe ze de baby moeten voeden. Paniek is het niet waard.

Voor baby's vanaf 1 jaar oud, kunt u niet-melkproducten aanbieden als een uitstekend ontbijt. Kookrecepten zijn enorm. Geef de voorkeur aan granen, die hun smaak behouden zonder het gebruik van melk. Kinderen van 2-3 jaar oud kunnen een verscheidenheid van gehakte vruchten aan pap toevoegen. Een goed begin van de dag is havermout gekookt in amandel- of rijstmelk, met toevoeging van plakjes banaan of gedroogde abrikozen.

Oudere kinderen vanaf 5 jaar moeten meer eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong in het menu opnemen. Kies variëteiten van vlees die snel en gemakkelijk worden opgenomen door het lichaam van de kinderen. Goed mager kalfsvlees, konijn of kalkoen. Vis zal ook een uitstekende bron van eiwitten zijn. Als het kind peulvruchten goed verdraagt, voeg het toe als bijgerecht. Dit zal de opname van eiwitten in het kinderlichaam verder verbeteren.

In zeldzamere gevallen hebben baby's een intolerantie voor melk en granen. Dus kiddies voor een zuivelvrij dieet is ook toegewezen glutenvrij. Alle maaltijden met gluten zijn volledig uitgesloten van het dieet. Deze omvatten bijvoorbeeld havermout. Het is toegestaan ​​om maïs en amarant granen te eten. Ze verzadigen perfect zonder schade toe te brengen aan het kinderlichaam met glutenintolerantie.

Tips voor een zuivelvrij dieet zijn te vinden in de onderstaande video.