Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen

Atopische dermatitis is een ziekte die vaak voorkomt bij kinderen. Een van de meest voorkomende symptomen is het verschijnen van rode jeukende vlekken op de huid. Bij het kammen kan de baby de infectie infecteren en de ontsteking verhogen. Behandeling van atopische dermatitis is altijd complex. Een belangrijk onderdeel is een speciaal ontworpen hypoallergeen dieet.

Atopische dermatitis is een vrij ernstige chronische huidziekte. Het treedt op met perioden van exacerbatie en remissie (welzijnsperiode).

Vaak treedt het begin van de ziekte op in de kindertijd, kindertijd en voorschoolse leeftijd. De exacte reden waarom er atopische dermatitis is, hebben wetenschappers niet gevonden. Er zijn veronderstellingen dat genetische erfelijke factoren, gevolgen na een infectieziekte of allergische manifestaties kunnen leiden tot de ontwikkeling van de ziekte.

In de loop van de ziekte na ontmoeting met een allergeen in het lichaam, wordt een enorme hoeveelheid van een specifieke stof geproduceerd - immunoglobuline E. Deze reactie is beschermend en is ontworpen om de vreemde substantie die het lichaam is binnengedrongen te elimineren. Deze reactie produceert echter veel meer biologisch actieve stoffen. Ze veroorzaken typische symptomen van atopische dermatitis:

• Het uiterlijk van rode jeukende vlekken. Meestal komen ze voor in de achterkant van de handen, op het gezicht of op het extensoroppervlak van de onderarm.
• Er is ernstige zwelling en zwelling. Het karakteristieke huidpatroon is verbeterd, er verschijnen bubbels met vloeibare inhoud. Wanneer ze gelokaliseerd zijn op de handen en voeten tijdens het bewegen, kunnen ze hevige pijn veroorzaken.
• In ernstige gevallen verslechtert het welzijn. Het kind wordt humeurig, weigert te eten. Met ernstige jeuk, hij voortdurend fiddgets in de wieg. Als het pijnsyndroom voldoende duidelijk is, kan het kind huilen of zelfs gillen.
• Als allergie systemisch is geworden. Vervolgens worden vanaf de neus droge hoest, koorts en verlies van eetlust aan de manifestaties op de huid toegevoegd. In dergelijke gevallen lijkt de immunoloog-allergoloog de behandeling van een kind te raadplegen en te plannen.

Het belangrijkste principe van elk dieet bij atopische dermatitis is het uitsluiten van allergeenproducten uit het menu. Geen enkele medicatie zal helpen om de symptomen van de ziekte aan te pakken, als allergenen het lichaam regelmatig binnenkomen.

De belangrijkste aanbevelingen bij het opstellen van het menu voor kinderen die vatbaar zijn voor dermatitis zijn de volgende:

1. Vermogen modus. Het moet frequent zijn, niet erg grote porties. Het is beter om het kind elke 2,5-3 uur te voeden. Dergelijke korte intervallen zullen het mogelijk maken dat alle organen van het maag-darmkanaal goed functioneren en de belasting op de spijsvertering verminderen. De laatste maaltijd kan het beste een uur voor het slapengaan worden gedaan. De ideale keuze - een glas magere kefir, yoghurt.
2. Het is noodzakelijk om alle producten te weigeren die het immuunsysteem sterk belasten. Deze omvatten honing, zeevruchten, citrusvruchten, lichte fruitpasta's met tal van chemische additieven, bananen en andere tropische vruchten, chips en andere snacks met imitatiesmaak (krab, zure room en ui, spek en vele anderen).
3. Bied het kind aan om gewoon gezuiverd gekookt water te drinken. Zoete koolzuurhoudende dranken onder de strengste ban! Ze voegen veel verschillende kleurstoffen toe, die nieuwe huiduitslag veroorzaken en de jeuk verhogen.
4. Alle gekookte gerechten moeten vers zijn. Tijdens de exacerbatieperiode is het beter om voedsel voor elke maaltijd te bereiden. Opwarmen vernietigt vitamines en komt niet ten goede aan het lichaam van het kind.
5. Al het voedsel is beter om te koken, sudderen of bakken in de oven. Het wordt aanbevolen om grillen en braden te weigeren. "Licht" voedsel wordt sneller opgenomen door het lichaam, zonder een zwaar gevoel in de maag te veroorzaken.
6. Vaker een huis hebben. Als je thuis kookt, weet je wat voor voedsel er op tafel komt. In kantines of cafés wordt voedsel voor kinderen vaak bereid in professionele ovens voor volwassenen. In soepen of gehaktballen kunnen er kruiden of voedingsmiddelen zijn die ongewenst zijn met neiging tot atopie.
7. Het dieet van het kind moet ook in evenwicht zijn. Voor actieve groei is een grote hoeveelheid eiwit nodig (ten minste een kwart van het totale dagelijkse dieet). Liever mager kalkoen of kip. Voer de producten geleidelijk in, kijkend naar de reacties van het lichaam.

Het rotatiedieet is merkbaar inferieur qua ernst, bijvoorbeeld aan een eliminatiedieet. Om deze reden wordt het vaak gegeven aan kinderen met manifestaties van atopische dermatitis.

Aanbevelingen voor een dieet met atopische dermatitis zullen Dr. Komarovsky in de video hieronder vertellen.

Het dieet begint met een "start". Meestal zijn dit vier groepen producten: zuivelproducten, vlees, verschillende granen en groenten van hetzelfde type.

Vervolgens wordt om de vier dagen een nieuw product toegevoegd aan het dieet. Dit dieet helpt het immuunsysteem in te stellen om goed te werken, en elimineert mogelijke gewelddadige reacties op allergenen die het lichaam uit het voedsel halen.

Gericht op wetenschappelijk onderzoek naar het effect van producten op de mogelijkheid van het ontwikkelen van allergische reacties en atopische dermatitis, heeft de Unie van Kinderartsen productietabellen samengesteld, die onderverdeeld zijn in categorieën: de gevaarlijkste (hoogst allergene), hypoallergene en neutrale.

Zeer allergene producten moeten volledig worden uitgesloten van het kindermenu. Ze zijn in staat om manifestaties van atopische dermatitis met de grootste waarschijnlijkheid te veroorzaken. Hypoallergene producten kunnen worden opgenomen in het dieet van het kind, maar met de verplichte controle van de reactie daarop. Neutrale producten kunnen rustig worden geconsumeerd, zonder angst dat ze een nieuwe verergering kunnen veroorzaken.

Zeer allergene producten omvatten:

• Bessen: Victoria en bosaardbeien, rode druiven, kersen en kersen.
• Vruchten: sinaasappels, citroenen, mandarijnen, grapefruits, abrikozen, meloenen, rode en gele appels, vruchten uit de tropen (behalve bananen), vruchtendranken van deze vruchten, data, gedroogde abrikozen en rozijnen.
• Gele groenten: meestal pompoen. Tomaten en sauzen van hen, ketchup. Radijs. Wortelgewassen: bieten en wortels. Rode en gele paprika.
• Producten met een gemiddeld risico:
• Bessen: bramen, veenbessen, veenbessen, verschillende soorten aalbessen. Watermeloen.
• Bananas.
• Peulvruchten. Aubergine.
• Neutrale producten:
• Witte bessen. Kruisbessen.
• Groene appels en peren. Pruimen. In de zon gedroogde appels of pruimen.
• Van groenten: aardappelen en kool. Bladgroenten en groene salade. Courgette, courgette en pompoen. Verse komkommers en jonge spinazie.

Vaak kunnen kinderen die allergisch zijn voor bepaalde voedingsmiddelen, allergische reacties op andere voedingsmiddelen ervaren. Dit wordt kruisallergie genoemd.Als een kind allergisch is voor boompollen, tolereert hij ook geen noten, alle struikvruchten, wortels en peterselie. Deze kinderen worden niet aangeraden om in het dieet terecht te komen, alle soorten appels, peren, kersen, kersen en vele andere vruchten en bessen groeien op bomen.

Het verschijnen van symptomen bij zuigelingen wordt vaak geassocieerd met een schending van het dieet van de moeder. Heel vaak komt het allergeen samen met de moedermelk het lichaam van het kind binnen, wat uitingen van diathese veroorzaakt.

Strikt verboden:

• alle soorten rookworsten en worstjes;
• chocolaatjes en tegels;
• citrusvruchten;
• pittige gerechten en ingeblikt voedsel.

Met de introductie van aanvullende voedingsmiddelen voor baby's vanaf 6 maanden komt u de producten geleidelijk binnen. Als, wanneer een kind een nieuw type product introduceert, rode vlekken op het lichaam verschijnen, moet u het product onmiddellijk annuleren en een kinderarts raadplegen voor overleg. Mogelijk moet u aanvullende tests uitvoeren. De baby zal bloed nemen voor analyse, waaruit zal blijken of het kind een individuele intolerantie heeft voor een bepaald product.

Alle pap moet in water worden gekookt. In het begin kunnen ze worden verdund met moedermelk. Mengen met koemelk is ongewenst. Als een kind lactasedeficiëntie of melkintolerantie heeft, na het graangewas van een dergelijk product, heeft hij misschien diarreeevenals braken.

Een eliminatiedieet is een soort experiment, en het doel ervan is niet zozeer om te genezen als om te helpen het voedselallergeen te identificeren waarvoor het kind symptomen van atopische dermatitis heeft.

De duur van zo'n "experiment" moet 2 tot 5 weken zijn, niet meer.

• In het eerste stadium worden glucose en fructose uitgesloten van het dieet van het kind. (suiker, honing, fruit, verschillende sauzen). Dit maakt het mogelijk om te begrijpen of een kind een schimmelinfectie heeft, wat de neiging tot atopie veroorzaakte. Schimmels zijn niet goed zonder glucose, en de conditie van het kind begint merkbaar beter te worden.

• De tweede fase omvat de uitsluiting van 1 allergeen om de twee dagen. Elimineer noten, tarwe, melk, groenten. De exacte lijst met producten voor een bepaald kind geeft de arts. De toestand van het kind verbetert meestal duidelijk nadat een gevaarlijk product is geëlimineerd.

• Producten beginnen terug te keren naar het dieet en introduceren er elke twee of drie dagen een. Ieder nieuw eet meerdere keren per dag in voldoende hoeveelheden. Een echt allergeen geeft nog dezelfde dag een huidreactie. De eerste die vleesproducten retourneert, compleet met granen en fruit,

Na het identificeren van 1-2 allergenen moet het eliminatiedieet worden stopgezet.Indien nodig kan later "provocatie van voedsel" met toestemming van de arts worden herhaald.

Bekijk de volgende video waar een ervaren dermatoloog praat over de nuances van het dieet met atopische dermatitis.